نمک صدفی یکی از انواع نمک با ساختار دانه ای درشت است که به دلیل ظاهر خاص و کاربرد گسترده، توجه بسیاری از مصرف کنندگان و تولیدکنندگان را به خود جلب کرده است. این نوع نمک از منابع طبیعی استخراج می شود و پس از فرآوری مناسب، برای مصارف مختلف آماده عرضه می گردد. نمک صدفی در صنایع غذایی، دامداری و حتی برخی مصارف خانگی کاربرد دارد و به دلیل حل شوندگی مناسب، استفاده از آن بسیار رایج است. بسته بندی استاندارد نمک صدفی باعث حفظ کیفیت و جلوگیری از ورود رطوبت می شود. انتخاب نمک صدفی می تواند به بهبود کیفیت محصولات تولیدی کمک کند و به دلیل قیمت مناسب، گزینه ای اقتصادی محسوب می شود. بسیاری از واحدهای تولیدی از نمک صدفی به عنوان ماده اولیه ثابت استفاده می کنند زیرا کیفیت یکنواخت آن باعث ثبات در نتیجه نهایی می گردد. نمک صدفی انتخابی مطمئن برای افرادی است که به کیفیت و کاربردپذیری اهمیت می دهند.
